Prečo potrebujeme vitamín B1?

Jedným zo skupiny vitamínov B je aj vitamín B1 (alebo tiamín), ktorý je dôležitý pre produkciu energie z tukov a sacharidov a zohráva dôležitú úlohu v zabezpečení efektívneho fungovania nervového systému. Taktiež je dôležitý aj pre normálne fungovanie nášho srdca a mozgu.

Čo sa stane, ak neprijímame dostatočné množstvo?

Úplný nedostatok vitamínu B1 v západnom svete je veľmi zriedkavý. Vitamín B1 je skutočne jedným z mála vitamínov, ktorí ľudia na Slovensku prijímajú v dostatočnom množstve. Denná odporúčaná dávka je 1,2 mg. Čísla ukazujú, že muži prijímajú v priemere 1,59 mg a ženy 1,28 mg. Výnimkou sú ľudia, ktorí trpia alkoholizmom.

Alkohol má veľa negatívnych účinkov na hladinu vitamínu B1 v tele. Napríklad znižuje absorpciu vitamínu B1 z čriev a znižuje príjem a použitie B1 v bunkách tela.

Aké sú príznaky nedostatku?:

  • Nevoľnosť
  • Kŕče
  • Svalová únava
  • Depresia
  • Podráždenosť
  • Slabá koordinácia

Ako sme už spomínali, veľa potravín obsahuje vitamín B1, čo je dôvod, prečo je pre väčšinu ľudí ľahké naplniť dennú dávku.

Hlavné zdroje:

  • Celozrnné obilniny
  • Ovos
  • Hnedá ryža
  • Strukoviny
  • Semená
  • Orechy
  • Červené mäso (hlavne bravčové)
  • Ryby

Ako udržať vitamín B1 v jedle?

Keďže je to vitamín rozpustný vo vode, je citlivý na teplo -> varenie môže vyčerpať výšku jeho hladiny v potravinách. Surová zelenina obsahuje až o 15% viac vitamínu B1 ako varená! Odporúčame preto konuzmovať varenú zeleninu a taktiež celozrnné pečivo (keďže vonkajšia časť zrna obsahuje najviac tohto vitamínu).

Pokiaľ teda pociťujete nedostatok vitamínu B1 a začínajú sa vám prejavovať nejaké symptómy, odporúčame siahnuť po vitamíne B komplex, ktorý obsahuje okrem vitamínu B1 aj ostatné dôležité vitamíny B (B2, B3, Coenzym Q10 a mnoho ďalších).

Mohlo by sa vám páčiť...

7 komentárov

  1. The main treatment is prescription antibiotics. http://saleviabuy.com international viagra online

  2. genqpviag.com píše:

    A heart murmur is a series of vibratory sounds made by turbulent blood flow through the heart.
    http://genqpviag.com generic viagra from canada

  3. I can’t sleep at for feeling hot all the time , I had 3 urine infection right after one another ‚I’m constantly tired and can’t be bothered with the outside world.
    viagra online reviews canada online
    pharmacy generic viagra

  4. mygoviagar.com píše:

    Purchase viagra in usa https://mygoviagar.com/ female viagra singapore

  5. Sildenafil 100mg purchase miraclevigra.com generic viagra
    fast shipping

  6. Female viagra buy online in india https://hopeviagrin.com home page home
    page

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *